Мраморная говядина запечённая в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Мраморная говядина – 500 гр.
-Соль
-Перец
-Сливочное масло
-Дижонская горчица

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо солим и перчим
Обжариваем на раскаленной сковороде, со всех сторон, до золотистой корочки.
Перекладываем на фольгу, смазанную растительным маслом, натираем солью, перцем и сливочным маслом с дижонской горчицей.
Заворачиваем и ставим в духовку, при температуре 180 градусов, на 15-20 минут.