Стейк Стриплойн говяжий сухого вызревания
Под заказ
Категория: Dry Aged Beef
161.29 руб./кг
Цена за 1 кг: 151,80 руб.
Нет в наличии
Состав: | Говядина |
Вес, кг | ~580 гр. |
Бренд | Мираторг |
Страна | Россия |
Белки (г/100г) | 16 гр |
Жиры (г/100г) | 18 гр |
Энергетическая ценность (ккал/100г) | 230 кКал/940 кДж |
Под заказ
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
-
ДАННЫЙ ТОВАР ТОЛЬКО ПОД ЗАКАЗ!
Срок изготовления 28 дней.
Заказ от 1-й коробки.
Стейк стриплойн, который еще называют Нью-Йорк или Канзас, нарезают из тонкого края. Перед приготовлением мясу обязательно нужно дать немного «подышать», чтобы ваш стриплойн получился именно таким, каким он и задумывался — удивительно нежным и вкусным. Стриплойн получается замечательно сочным при любой прожарке, но мы все же рекомендуем medium rare — она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса. В результате помещения в специально оборудованной камере со строго определенной температурой и влажностью говядина сухого вызревания приобретает неповторимый вкус и аромат с легким ореховым оттенком.
Условия хранения: от - 1,5 до + 4 С